Kostfiber er godt for magen, men ikke bare det…
Du vet at fiber er bra for magen, bl.a. fordi kostfiber får fordøyelsen til å fungere.
Men det er også flere grunner til at fiber er sunt…
Kostfiber svelger i tarmen når fiberen kommer i kontakt med væske.
Kostfiber stimulerer muskellagene i tarmen, noe som gjør at fordøyelsen går lettere.
Kostfiber fungerer som en flaskekost i magen
Avfallsstoffer, fettstoffer og kolesterol føres dermed ut av tarmen, og i denne prosessen fungerer kostfiber som en flaskekost. Helseeffekten er åpenbar; lavere kolesterol, færre triglycerider – og redusert risiko for tarmkreft. Dessuten stimulerer kostfiber de gode tarmbakteriene, noe som er viktig for hele immunforsvaret.
Kostfiber gir lite kalorier. Får vi i oss mye fiber, sveller dette i magen og «opptar plass» slik at vi blir raskere mett – og vi forblir mette over et lengre tidsrom. Bruker en grovbrød i stedet for loff, vil en derfor spise mindre. Dermed blir det også enklere å regulere vekten. Og enda bedre; å holde blodsukkeret stabilt.
Mye kostfiber gjør med andre ord underverker. I tillegg til at det er sunt, smaker fiberrik mat også godt!
Les mer om hvor sunn dine oppskrifter er her.
[button link=»https://johnsteffensen.no/2012/08/hvorfor-er-fiberrikt-kosthold-sunt/» color=»green»] Annen relevant artikkel[/button]
For helsens skyld; sørg for mye kostfiber i maten!