Det viktige mellommåltidet
Det sies at frokosten er dagens viktigste måltid. Jeg er en av mange som forfekter det. Likevel er det slik at den næringen som kroppen ble tilført til frokost, snart brukes opp, noe som nødvendiggjør nytt påfyll. Kall det gjerne lunsj – måltidet midtveis mellom frokost og middag. Alt avhengig av når middagen inntas. Blir det svært lenge mellom frokost og middag, kan det være nødvendig med to mellommåltider.
Dersom du lar være å gi kroppen påfyll (lunsj), er det meget lett for at du ender opp bråsulten, og at du må døyve dette med en brus, sjokolade, bolle eller kjeks. = Usunn mat… Lunsjen er et viktig mellommåltid, men de fleste har ikke tid til å dvele særlig lenge ved dette måltidet. Dermed blir det enten å spise matpakken – eller gå i kantinen…
Det viktige er at du varierer maten en smule. F. eks, spis ikke det samme som du spiste til frokost. Om du sverger til matpakke, kan du gå til anskaffelse av en matboks. Denne gir deg flere muligheter: Du kan ta med deg både salater, middagsrester eller noe annet godt du kan tenke deg. Og så behøver du ikke smør eller margarin. Kutt ut dette og benytt heller diverse «pynt» som agurk, tomat, paprika, salat etc. Dette gir deg både et saftig og sunnere måltid.
Neglisjer ikke lunsjen! Kroppen har godt av et nærende måltid før middag. Også barn bør spise nistemat (matpakke), hvis ikke blir læringsprosessen påvirket i negativ retning, de lærer ikke så godt som de ellers ville ha gjort. Hjernen er avhengig av at barna spiser et måltid på skolen. Dessverre er det for mange som ikke er like bevisste når det gjelder dette. Litt for mange barn (og voksne) «glemmer» å spise frokost, andre «glemmer» å spise skolematen. Begge deler er like ille…