Helsedirektoratets anbefaling:
All ny vitenskapelig dokumentasjon om sammenhengen mellom kosthold og helse er blitt gjennomgått av en ekspertgruppe i Ernæringsrådet. Målet er å forebygge overvekt, diabetes, kreft og hjerte- og karsykdommer. I 2011 la ekspertgruppen frem følgende 13 nøkkelråd:
1: Det anbefales et kosthold som hovedsakelig er plantebasert, og som inneholder mye grønnsaker, frukt, bær, fullkorn og fisk. Begrensede mengder rødt kjøtt, salt, tilsatt sukker og energirike matvarer.
2: Det anbefales at man opprettholder balanse mellom energiinntak og energiforbruk.
3: Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
4: Spis minst fire porsjoner fullkornsprodukter hver dag.
5: Spis fisk tilsvarende to til tre middagsporsjoner i uken.
6: Det anbefales at magre meieriprodukter inngår i det daglige kostholdet.
7: Det anbefales at man velger magert kjøtt og magre kjøttprodukter – og begrenser inntaket av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt.
8: Det anbefales at man velger matoljer, flytende margarin eller myk margarin.
9: Vann anbefales som drikke.
10: Begrens inntaket av tilsatt sukker.
11: Begrens inntaket av salt.
12: Kosttilskudd kan være nødvendig for å sikre næringsstoffinntaket for noen grupper i befolkningen.
13: Det anbefales at alle daglig er i fysisk aktivitet i minst 30 minutter.
Dersom du vil lese mer om dette; sjekk www.helsedirektoratet.no