Sjokoladekake som blir bankers i ethvert barnebesøk

Oppskrift Sjokoladekake

Verdens beste sjokoladekake

På oppfordring følger oppskriften på sjokoladekaken som blir «bankers» i ethvert barnebesøk. Barna elsker smaken, og kaken er lett å lage. Som sjokoladekaker flest er den ikke særlig sunn, men så spiser man vel neppe sjokoladekake ofte…

Kaken lages i langpanne, og dersom gjestene ikke klarer å spise alt på en gang, går det lekende lett å fryse den. Den taper ikke noe på å ligge i fryseren.

Da jeg var lærer, overrasket jeg noen ganger elevene med denne deilige kaken. Svært mange av barna katakteriserte den som «verdens beste sjokoladekake!» Jeg har derfor valgt å kalle den for «Sjokoladekake på lærervis»…

 

SJOKOLADEKAKE på lærervis

VISP TIL EGGEDOSIS:

3 egg

3 kopper sukker

 

225 g smør smeltes og blandes med 1  1/2 kopp kaldt vann.

 

SIKTES I RØREN:

4 kopper mel

3 ts bakepulver

3 ts vaniljesukker

3 ss kakao

 

GJØR SLIK:

Eggedosis + smør og vann + det tørre blandes.

Helles i langpanne og stekes midt i ovnen på 180 grader i 30 min.

 

FYLL:

250 g melis

100 g smør (mykt)

3 ss kakao

3 ss kokende vann

 

GJØR SLIK:

Alt fyllet røres sammen med mixer og smøres på når kaken er kald!

Pynt med kakepynt eller kokos etter behag.

 

Vanskelighetsgrad: Lett

Mer enn 1600 originalskrevne innlegg på www.johnsteffensen.no

 

 

 

La andre få vite om dette innlegget..