Test av brødbakemaskin
Morphy Richards brødbakemaskin viser konkurrentene ryggen
Uten tvil den beste brødbakemaskin vi har hatt
Brødbakemaskin: Det eneste dumme med Morphy Richards eminente brødbakemaskin er at den ikke er hyllevare i norske el-butikker. Men på nettet fins det flere aktører som tilbyr den engelske produsentens bakemaskin. Flere av nettbutikkene er norske, som whiteaway.no som vi for øvrig har hatt gode erfaringer med i andre sammenhenger også.
Vi er ingen nybegynnere når det gjelder brødbakemaskiner. Morphy Richards er vårt fjerde eksemplar av arten, og den er utvilsomt i en klasse for seg. Våre to første brødbakemaskiner var identiske; forholdsvis store maskiner produsert av Wilfa. I dag heter denne brødbakemaskinen BMC 20. De to eksemplarene vi hadde, var ikke dårlige, men de bråkte og knirket kraftig når de eltet deigen. I tillegg beveget de seg rundt på kjøkkenbenken. Den ene av maskinene ramlet like godt utfor kanten og ble hengende etter strømledningen der den fortsatte elteprosessen. Wilfa BMC 20 leverte ofte fine brød, men ikke alltid. Av uforståelige grunner var begge maskinene en smule upålitelige når det gjaldt det ferdige produktet; selve brødet.
Terningkast: 1 2 3 4 5 6
Vår tredje maskin var en liten, minimalistisk Wilfa. Selv om Wilfa BM 10 var liten å se til, laget den et voldsomt spetakkel, enda mer enn storebrødrene som vi hadde hatt før. Men selv om den lille tassen øyensynlig arbeidet for harde livet, var brødene stort sett alltid mislykkede. Vi har problemer med å huske at vi noen gang fikk et perfekt brød med denne maskinen. Stort sett endte vi opp med et lite, svært så kompakt mursteinsaktig brød som endatil småfuglene ikke syntes om. Og råtassen danset rundt på kjøkkenbenken, og vi måtte ty til egen antisklimatte for å holde muskedunderet på plass. Dessuten var displayet på maskinen så elendig at vi måtte ty til lupe eller lommelykt for å kunne se hva som stod der – f.eks. hvor langt i programmet BM 10 var kommet. Den lille Wilfaen var et 100% mislykket kjøp. Det var bortkastede penger, fra ende til annen!
Terningkast: 1 2 3 4 5 6
Vi hadde nesten gitt opp brødbakemaskiner etter dette. Men så kom vi over Morphy Richards Premium Plus bakemaskin på nettet, og den hadde fått meget god forbrukeromtale og var kåret til best i test flere steder. Selv om den var noen hundrelapper dyrere enn den store Wilfaen, hadde Morphy Richards en rekke spennende finesser som pirret vår nysgjerrighet. Her kunne en øyensynlig ta brødbakingen til nye høyder. Ovennevnte nettbutikk hadde endatil tilbud på denne bakemaskinen, og de hadde (som alltid) gratis frakt til fortauskanten. Så da ble vi fristet, og kjøpte Morphy Richards. Det har vi ikke angret på. For dette er brødbakemaskinen sin det…
Morphy Richards har et egent patent når det gjelder eltekloen. Den folder seg sammen når dens oppdrag er fullført. Dermed lager den et betydelig mindre hull i brødet (på undersiden) enn Wilfa-maskinene gjør. Systemet fungerer stort sett tilfredsstillende, men selv om det har forekommet at eltekloen ikke har foldet seg sammen, så har vi erfart at når brødet får stå i maskinen et kvarter “på overtid”, etter at programmet er slutt, er det mye lettere å ende opp med et perfekt brød – uten nevneverdig spor av eltekloen.
Les også: Glimrende kaffetrakter
Maskinen jobber meget stille, og den står helt i ro på kjøkkenbenken. Den har et meget tydelig display, og den har mange valgmuligheter alt etter hvilket bakst man har i tankene. Du kan velge mellom flere brødstørrelser og diverse innstillinger av brødskorpen. Den har et eget kammer der en kan fylle i frø og nøtter, som drysses automatisk over baksten på et gitt tidspunkt. Og det beste av alt: Den leverer perfekte brød hver eneste gang, i hvert fall om du følger oppskriften som jeg presenterer i et eget innlegg. Noen av oppskriftene som fulgte med maskinen, har vi slitt litt med. Men dette tror vi skyldes at vi har forsøkt å bruke de engelske måleskjeene og målebegrene som fulgte med Morphy Richards brødbakemaskin, for etter at vi “konverterte” til norske måleenheter (som vi er mer fortrolige med, som ts, ss, dl o.l.) har alt gått på skinner…
Les også: Erfaring med robotstøvsuger
Nå har vi hatt Morphy Richards brødbakemaskin i mer enn et halvt år, og den er i bruk flere ganger i uken. Dette er en feiende flott sak. Det er kjempeartig å bake brød med denne supre brødbakemaskinen, som også kan mye annet enn bare å bake brød. Og bruker en timer-funksjonen, våkner en alltid opp til perfekt nybakt brød. Bakemaskinen er et funn! Det eneste forbedringspotensialet er bruksanvisningen. Den kunne enkelt ha vært bedre. Men likevel…
Terningkast: 1 2 3 4 5 6
Tilleggskommentar angående Morphy Richards bakemaskin, per januar 2024: Ta i betraktning at det ikke er lett å skaffe reservedeler til Morphy Richards’ maskin. Eltekloen som i teorien foldes sammen mot slutten av bakingen, gikk i stykker etter et par år. Ny elteklo måtte bestilles fra England. Det samme måtte bakebollen som sviktet få måneder senere (pakningen i bunnen gikk i oppløsning). Reservedelsbestillingene tok tid, og delene ble totalt sett uforholdsvis dyre. Sett i lys av dette burde terningkastet blitt noe lavere, et sted mellom 4 og 5.
